Proponiamo in questa sezione alcune ricette tipiche della nostra zona e che certamente non mancano nel menu del rinomato stand gastronomico della Fiera della Cipolla.

Per mantenere viva la cultura e conservare il patrimonio linguistico locale alcune di queste ricette sono riportate anche in dialetto bolognese..

Buon appetito!!!

I tortellini alla bolognese
Frittata alla Bolognese con cipolle
Tagliatelle con cipolle
Friggione
Cipolle Fritte
Altre ricette a base di cipolla